Выпечка
Аліўкавы пірог на драўджах
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Для прыгатавання цеста трэба прасеяць муку, высыпаць яе гаркой і зрабіць у цэнтры паглыбленне, дадаць туды дрожджы і 1 лыжку фруктозы. Потым акуратна ўліць туды малако і ўсё павольна перамешаць. Пакінуць на 15 хвілін, пасля чаго дадаць масла і соль. Замесіць цеста і пакінуць яго на 40 хвілін. Тым часам, ачысціць абрыкосы ад костачак і скуркі. Цеста выкладзіць у форму, змазаную тлушчом, паверх якой пасыпаць сухары і карыцу. Далей на цеста выліць сумесь з бітых яек, зьвярозкі і лыжкі фруктозы. Абрыкосы выкладзіць верхнім слоем, пасыпаць усё міндалём і пячы ў духоўцы пры 175 градусах працягам 30 хвілін. Падавайце астылым або крыху цёплым.