Апельсінавы кампот на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад тым як прыступіць да кансервавання, трэба падрыхтаваць банкі і крышкі, добра іх вымыць, апрацаваць паром ці пракаляць у духоўцы. Потым трэба перабраць плады, выдаліць пашкоджаныя, вымыць, выдаліць костачкі. Напоўніце стэрыльныя банкі абрыкосамі, дадайце цукар, лімон, мяту, залейце кіпятком, прастэрылізуйце і зачапіце. Студзіце, каб на дне не застаўся цукар, пры неабходнасці патрасіце банку. Рэцэпт раслічаны на 2 двухлітровыя банкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце абрыйкосы, ваду, мяту, лімон, цукар, стэрыльныя банкі з крышкамі.
- 2
Крок 2
Абрыкосы тлільна вымыйце, выдаліце костачкі. Разлажыце па стэрыльных банках.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў кожную банку па галінцы мяты і па дольцы лімана.
- 4
Крок 4
Высыпце цукар.
- 5
Крок 5
Залейце банкі з абрыкосамі гарачай вадой. Накрыйце крышкамі і стэрылізуйце 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Закачайце капоніты ключом.
- 7
Крок 7
Перавярніце дагары дном і пакіньце да поўнага астынання. Пасля гэтага можна схаваць банкі ў падвал або каморку для захоўвання.
- 8
Крок 8
Шчырайх падрыхтоўкаў!