Тварожна-какосавыя кексы з агрэстам
Апісанне
Ідэальна падыдзец да гарбаты і кавы. Кексы атрымліваюцца вельмі мяккія і парыстыя, з кіслай сярэдзінай. Але калі ягады вельмі дробныя, проста змяшайце іх з цестам. Какосавую стружку можна ўзяць любога колеру, але белая і зялёная падыдзе па тэме найлепш. Кексы выдатна захоўваюцца 2-3 дні ў пакеце ў халадзільніку Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання тварожна-какосавых кексаў. Агрэст перабярыце, спаласнуйце і зніміце хвосцікі.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйкі, дадайце цукар, соль і ванільны цукар. Узбіце венцікам да растварэння цукру і солі.
- 3
Крок 3
Дадайце у міску тварог.
- 4
Крок 4
Усыпце ў міску кокасавую стружку і старанна перамешайце.
- 5
Крок 5
Муку змяшайце з разрыхлівальнікам і прасееце ў міску. Усё змяшайце да кансістэнцыі густой смятаны.
- 6
Крок 6
Раскладзіце цеста па фармочках на 2/3 вышыні. Утапіце ў сярэдзіне кожнага па адным вялікім агрэсціку або тры дробныя ягады (складзеныя разам па кругу).
- 7
Крок 7
Пастаўце форму з кексамі ў разагрэтую печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 25–35 хвілін да гатоўнасці. Час выпякання залежыць ад памеру формачак. Ахалодзьце кексы, дастаньце і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.