Торт
Апісанне
Прапаную вашай увазе цікавы рэцэпт торта "Кудраш" з фота. Прыгатаванне яго не займе шмат часу, але ён абавязкова прыверне ўвагу ўсіх госцей і блізкіх. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Робіць гэта трэба асцярожна, каб у бялок нават кропелька жаўтка не трапіла.
- 2
Крок 2
2. Збіць жаўткі міксерам або венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Падчас дадаваць цукар невялікімі партыямі.
- 4
Крок 4
4. Асобна трэба збіць бялкі, дадаўшы шчапотку лімоннай кіслаты ці сок лімона.
- 5
Крок 5
5. Акуратна змяшайце з жаўткамі і дадайце крыху соды ці разрыхляльніка.
- 6
Крок 6
6. Паступова дадаць мукі і зрабіць аднастайнае цеста без згусткаў.
- 7
Крок 7
7. Форму для выпечкі змазаць маслам і пасыпаць мукой.
- 8
Крок 8
8. Рэцэпт прыгатавання торта «Кудраш» прадугледжвае два каржа, адзін з якіх будзе шакаладным. У форму наліць палову цеста і паслаць у разагрэтую духоўку на 40-50 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Гатовы курж выкладзіце на талерку і дайце яму добра астыць.
- 10
Крок 10
10. У другую паловіну цеста дадаць какао і паслаць у духоўку.
- 11
Крок 11
11. Для прыгатавання крэму трэба змяшчаць размякчанае масла з згушчаным малаком і добра збіць.
- 12
Крок 12
12. Астылыя каржы разразаць папалам.
- 13
Крок 13
13. З унутранай часткі зразаць крыху каржа для ўпрыгожвання.
- 14
Крок 14
14. На талерку пакласці карж і змазаць яго крэмам. Чаргуючы белы і шакаладны карж, сабраць торт.
- 15
Крок 15
15. Упрыгажыце верх крошкай, імітуючы лаконькі. Каб торт добра прапіўся, яго трэба пакінуць мінімум на 5-6 гадзін, а потым падаваць да стала.