Пірог у духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Перад падачай такi пiрог я рэкамендую астыць. Але ёсць адрозны варыянт падачы яго са згушчаным марозівам. У гэтым выпадку пiрог можна заставіць крыху цёплым, будзе прыемны кантраст. Можна падаваць з чajам ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэзаныя пэрсікі нарэжце тонкімі долькамі, старайчыся захаваць шкірку. Памесціце іх у сотэйнік з мукой, цукром і цынамонам, варыце каля 30 хвілін. Потым дадайце ваніль і экстракт міндаля, знявайце з агню.
- 2
Крок 2
Уключыце духоўку на 220 градусаў. Абодва пласта цеста раскатайце на пасыпанай мукой паверхні. Адзін выкладзіце на дно і борт формы, слегка прыцісніце. Другі нарэжце звычайнымі ці фігурнымі палоскамі, як на фота.
- 3
Крок 3
Перакладзіце персікавую начынку ў форму, а зверху прыгожа выкладзіце смугі з цеста, фармуючы рашотку. Абрэжце краю і змажце пірог збіткай з яйка.
- 4
Крок 4
Пячыце пірог 10 хвілін, пасля чаго паніжце тэмпературу да 160 градусаў і гатуйце яшчэ 25-30 хвілін.