Піца з капустой, яблыкамі і памідорамі
Апісанне
Гэту піцу можна без перагляду называць восеннай з-за яе начынкі з гародніны — памідораў, свежай капусты і яблыкаў. Смак гэтай піцы прыемна здзівіць вас: крыху кісленькія яблыкі добра спалучаюцца з капустой, памідорамі і салёным сыром. Акрамя таго, вы даведаецеся, як прыгатаваць тварожнае цеста для піцы — няжнае і пашыранае. Раджу не церці сыр на цэбры, а нарэзаць яго тонкімі брусочкамі і выкладаць на паверхню начынкі ў выглядзе рашоткі — так ён роўна пакрые ўсю паверхню піцы. Ніжэй вы даведаецеся. Падавайце астылай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паловіну качана белакачаннай капусты дробна парубайце, выкладзіце ў міску і пасаліце. Перамяшайце, дадайце сок лімана і пакіньце на 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
2. Просеяную мукі змяшайце з разрыхляльнікам. У місцы блендара змяшайце твараг, яйка, расліннае алей, соль і мукі. Замесіце цеста ў блендары на працягу некалькіх хвілін.
- 3
Крок 3
3. Немнага пакаціце цеста рукамі і накрыйце плёнкай, пакіньце на 10-15 хвілін. Падзяліце цеста на 2 часткі, зрабіце шарыкі, раскатайце ў тонкі пласцін памерам з будучую піццу. Пералажвайце на падлогу. Памідоры ачысьціце ад скуркі і дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце іх на цеста, потым капусту і нарэзаныя тонкімі пласцінкамі яблыкі. Твёрды сыр, нарэзаны брусочкамі, выкладзіце ў выглядзе рашоткі. Пасаліце і папярчыце начынку па смаку, дадайце спецыі.
- 5
Крок 5
5. Абрысніце піццу раслінным алеем і пячыце ў разагрэтай да 220 градусаў духоўцы 25 хвілін.