Пячэнне кававыя зерні
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Пячэнне вельмі смачнае! Растварны кава можна замяніць натуральным, але тады яго трэба будзе прапрасіць праз дробнае сіта і дадаць на 1 ст. л. гатовага кавы — 1 ст. л. малака, так аромат пячэння будзе больш яркім і насычаным. Смалочная масла можна смела замяніць на маргарын. Для тых, хто любіць пячэнне саладзейшым, дадайце крыху больш цукру. Шарікі можна раскатаць больш-менш. Гатуйце гэтае пячэнне разам з дзецьмі, сам працэс скатвання шарікаў ім вельмі спадабаецца. Перад падачай пячэнне можна пасыпаць цукровай пудрай. Для асаблівых гурманаў кавы і шакаладу дадайце ў цеста кавалачкі шакаладу або каплі, альбо растаўлены чорны шакалад, але тады мукі, магчыма, спатрэбіцца крыху больш. Цеста не набірайце мукой, яно павінна быць мяккім, але эластычным. Гэта важна, каб пасля прыгатавання пячэнне было мяккім. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Дастаўце сметанковае масла з халадзільніка за 1‑2 гадзіны да пачатку прыгатавання, каб яно было вельмі мяккім. Каву раствараеце ў гарачым малако і астудзіце.
- 2
Крок 2
Вельмі мяккае сметанковае масла змяшайце відэлам з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану і яшчэ раз добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Уліце астыло малако з кавай, дадайце прасеяную муку і какао.
- 5
Крок 5
Замясіце мяккае эластычнае цеста, абвярніце яго ў плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на каля 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Дастаньце цеста з халадзільніка. Противень выстеліце пергаментам. Адшчыпляйце па маленькаму кавалку цеста і скатвайце шарыкі памерам з вялікую вішню. Выкладзіце падрыхтаваныя шарыкі на противень і пры дапамозе драўлянай шпажкі зрабіце ўглыбленне ў сярэдзіне кожнага шарыка. Выпякайце ў загадзя разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 12‑15 хвілін.
- 7
Крок 7
Выняць гатовае печыва, цалкам астудзіце.
- 8
Крок 8
Падавайце з кубачком ароматнай кавы або з малаком.