Смажаны пангасіус
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Паспрабуйце разнастайнасці сваё меню, падрыхтаваўшы пангасіуса, паджаранага на раслінным алеі. Вельмі карысны прадукт хутка і лёгка прыгатоўваецца. Гэтая рыба прадаецца ў замарожаным выглядзе і пастаўляецца ў гандлёвыя сеткі на працягу ўсяго года. Асаблівасць пангасіуса ў тым, што ён мяккі і сачны, мае прыемны смак. Наяўнасць рыбы ў рацыёне дапаможа арганізму атрымаць фасфар і кальцый, якія неабходныя кожнаму. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць пангасіуса ў жараным выглядзе, размарозце рыбу, добра вымыйце яе. Падсушце на салфетцы. Порэжце рыбу на парцыяныя кавалачкі. Складзіце ў невялікую ёмістасць.
- 2
Крок 2
2. Пасыпце рыбу соллю, перцам, дадайце прыправы. Перамяшайце, каб прадукт прасоліўся спецыямі. Адстаўце ўбок на 25 хвілін для марынавання.
- 3
Крок 3
3. Абваляйце рыбу ў мукі ці сухарах.
- 4
Крок 4
4. Нагрэйце патэльню, наліце падсонечнай алею. Пакладзіце рыбу на патэльню і пачынайце смажыць. Рыба гатуецца хутка. Дастаткова па 3 хвіліны з кожнага боку. Паступова пасмажаныя кавалачкі здымаць з патэльні, дакладваць новыя. Алей доліваць па меры неабходнасці.
- 5
Крок 5
5. Ось і ўсе неабходныя веды, каб правільна пажарыць рыбу. Прыгожа падайце на талерцы.