Васьміног па іспанскі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб прыгатаваць асьмінога па-іспанскі, вам нават не спатрэбіцца нічога экзатычнага. Трэба проста зварыць морапрадукт у гароднім бульёне і падаць з бульбай, аляйвавым алеем і папрыкай. Таксама трэба памятаць, што скура асьмінога пры варцы можа лопнуць, таму калі не хочаце рызыкаваць — варыце яго ў тры прыёмы. Паўдзістай прыгатавання! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаныя і дробна нарэзаныя агародніны залейце вадой (1,5-2 л), дадайце прыправы, давядзіце да кіпення і варыце 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Апусціце асьмінога ў бульён, варыце на сярэднім агні прыкладна палгадзіны. Пасля гэтага знявіце пасудзіну з агню і пакіньце ўсё на 15 хвілін для настаівання.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце кружочкамі і размясціце па талерках. Залейце яе аляйвавым алеем, пасыпце соллю і папрыкай.
- 4
Крок 4
Асімінога нарэжце кавалачкамі і выкладзіце зверху, пасыпце соллю і папрыкай па смаку.