Малиновый джем без косточек
Апісанне
Рецепт консервации без лишних сложностей. Перед вами отличный рецепт малинового джема без косточек, который готовится очень быстро и без особых усилий. Малиновый джем – прекрасный продукт. Он не только вкусный, но и очень полезный. Его существенный недостаток – мелкие косточки. В этом рецепте есть прекрасный совет, как легко от них избавиться. Когда вы будете зимой открывать баночки, то с удовольствием насладитесь вкусом и ароматом малины Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте ягоды и сахар. Ягоды переберите, порченые не должны попасть в джем.
- 2
Крок 2
Пробейте малину погружным блендером.
- 3
Крок 3
Должна получиться однородная густая масса.
- 4
Крок 4
Процедите малиновое пюре сначала через марлю, потом через сито, чтобы удалить все косточки. Косточки не выбрасывайте, я в конце рецепта расскажу, куда их можно применить с пользой.
- 5
Крок 5
Перелейте пюре в антипригарную тару, также подойдет кастрюля из нержавейки. Добавьте сахар, перемешайте. Доведите джем до кипения, снимайте пенку, варите 10 минут.
- 6
Крок 6
Джем готов. Разлейте его по стерильным сухим банкам и закатайте. Храните в прохладном месте.
- 7
Крок 7
Теперь о косточках. Свежие малиновые косточки залейте чистой холодной водой родниковой или фильтрованной (около литра). Добавьте пару ложек сахара, перемешайте. Через минут 5-7 отцедите от косточек полученный морс. Пейте охлажденным полезный и вкусный напиток!