Тайскія крэветкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Крэветкі па-тайску жарыцца ў агненнай сумесі прыправ. Заўсёды рэкамендую дадаваць іх умерана, невялікімі парцыямі і пастаянна прабаваць, асабліва калі вы гатуеце страву ўпершыню. Крэветкі гатуюцца вельмі хутка. У маім рэцэпце выкарыстоўваюцца сырыя крэветкі, якія жарыцца ўсяго пяць хвілін. Калі падоўжыць працэс, крэветкі могуць стаць гумовымі. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціць крэвэткі, хвостыкі пакінуць. Пасыпайце крэвэткі куркумай.
- 2
Крок 2
Спецыі памесціць у блендэр і здробніць.
- 3
Крок 3
На патэльні разагрэйце алей і падсмажце атрыманую пасту з прыправамі.
- 4
Крок 4
Выкладзіце крэветкі на скавародку.
- 5
Крок 5
Дадаць нарэзаныя кубікамі памідоры.
- 6
Крок 6
Дадаць какосавае малако ці смятану, тушыць на павольным агні 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Падаць з рысам, пасыпаць зелянінёй.