Цялушка на касцэ
Апісанне
Рэцэпт біфштэксу на косці вельмі просты, аднак у ім ёсць некалькі сакрэтаў, веданне якіх дазволіць прыгатаваць страву максімальна смачна. Спадзяюся, вам спадабаецца мой рэцэпт ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем марынад. Для марынаду патрэбна: з абодвух лаймаў зняць цытрусавую кашуру; нарэзаць дробна петрушку; папярочна тонкімі пластынкамі нарэзаць часнык; корань імбіру натраць на цёрцы; перац чылі разразаць уздоўж папалам і ачысціць ад насення (калі любіце пастрашэй, насенні захавайце);
- 2
Крок 2
2. Нарэзаныя інгрыдыенты тлумальна ператерці ў ступцы.
- 3
Крок 3
3. Потым дадаць сок лаймаў, аляйкавае алей, соль, чорны перац і добра змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Адбіўні пасаліць гатовай сумесшчу і пакінуць марынавацца на гадзіну пад крышкай.
- 5
Крок 5
5. У глыбокую скавародку наліць крыху алею, зняць з цьвібных вялікія шматкі марынаду і падсмажыць па 2 хвіліны з кожнага боку да залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
6. Пажараныя адбіўні скласці ў жараўстойлікую форма, паліць астаткамі марынаду і пасмажыць у духоўцы прыкладна палгадзіны да гатоўнасці. Адбіўная на касці гатовая!