Суп у булцы хлеба
Апісанне
Прыгатаваць суп у булцы хлеба ў дамашніх умовах вельмі проста. Такую арыгінальную падачу я ўбачыў у адным італьянскім рэстаране і адразу ж запомніў прэзентацыю. Начынка можа быць самай рознай — ад салата да супу. У нашым выпадку — менавіта суп.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачынаем з самай крывяцкай працы — падсмажвання мяса. Я заўсёды гатую такі суп з мясам і грыбамі, але па вашаму жаданню можна выбраць і іншую начынку.
- 2
Крок 2
2. Пакуль смяляцца мяса, пасмажваем грыбы. Салім і перчым па смаку.
- 3
Крок 3
3. Цяпер закідаем усё варыцца, дадаем лук і прыправы. Варым каля 20 хвілін на слабым агні.
- 4
Крок 4
4. Пакуль варыцца наш суп, выцягваем мякіш з булкі. Робіце гэта старанна, каб засталася толькі карочка.
- 5
Крок 5
5. Цяпер пасадзім нашыя булачкі ў духоўку, каб крыху падсушыліся. Потым даем ім астыць і напаўняем.
- 6
Крок 6
6. У мяне ў такую булку ўмяшчаецца невялікі адзін кавалак. Пасыпце зверху зелянінёй і пасыпце сырам.