Судак у духоўцы пад смятановым соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты рэцэпт прыгатавання судака ў духоўцы пад смятановым соусам прыйдзецца па смаку тым, хто любіць няскладныя стравы без лішніх клопатаў. Пры жаданні рыбу можна запечы не цалкам, а нарэзаўшы стэйкамі, напрыклад. Што тычыцца спецыяў і ароматычных трав, тут можна дадаць волю фантазіі, выкарыстоўваючы тое, што вам больш па смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба падрыхтаваць рыбу – добра яе прамыць, ачысціць, выдаліць галаву і пры жаданні хвост. Узяць форма для выпечкі ці тэрмастойкую форму падыходнага памеру і змастзіць раслінным алеем. Выкласці рыбу.
- 2
Крок 2
2. Вострым ножам зрабіце надразы. Разрэжце лімон папалам і з кожнай паловы акуратна выцісніце сок. Старайцеся максімальна паліць кожны надраз, а таксама ў брушчэ. Пасаліце і паперчыце па смаку. Пры жаданні дадайце ў гэты просты рэцэпт судака ў духоўцы пад смятановым соусам крыху ружу.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце цыбулю і нарэжце таненькімі кружочкамі ці паўкальцамі. Выкладзіце ў глыбокую місочку. Дадайце соль і перац.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце сметану і майонез. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Заліце соусам кожны сантыметр рыбы, каб ён апынуўся ў брушыку і ў кожным разрэзе. Засталосяе выліце на патэльню. Падчас прыгатавання падлівайце соус зверху. Запякаецца судак у духоўцы пад смятановым соусам у дамашніх умовах пры тэмпературы каля 190 градусаў да з'яўлення неймавернага арамату і прыемнай карочкі.