Стэйк тунца
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Стэйк з туна — сапраўднае дэлікатэс. Вядома, гэта не самы танні прадукт, але часцічна я дазваляю сабе ім пабалявацца. Гатаваць яго неймаверна проста і хутка, але важна наглядаць за стэйкам на грыле, каб не перасушыць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Стэйк туна акуратна прамойце. Мяса вельмі няжнае, не пашкодзьце яго. Прамакніце філе папяровым рухачком.
- 2
Крок 2
Узяме чысты целафанавы пакет і наліем у яго саевы соус, пакладзем філе, завяжам, перавярнем некалькі разоў і пакінем на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Тым часам разагрейце грыль, слаба змажце маслам. Замарынаваную рыбку пасаліце некалькімі кропелькамі ліману і пастаўце на грыль. Жарце да залатыстага колеру з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Рыба жарыцца вельмі хутка, таму ўважліва назірайце за працэсам. Калі любіце больш сачнае рыбае стэка, пакіньце сярэдзіну ружовай, не пракаранай.