Соус з свежых агуркоў
Апісанне
Мінімум інгрыдыентаў — адрозны вынік. У дыетычным варыянце соуса замест асновы зьвязанага са сметанай і майёнэзам можна выкарыстоўваць грэчаскі йогурт. Або ж яго можна камбінаваць з гэтымі прадуктамі ў розных прапорцыях. Зь зьелені лепш выкарыстоўваць пяшчотку і/ці ўкроп. Але калі вам падабаецца смак і аромат кінзы, яна толькі што можа падысьці. А калі няма свежай зьелені, то можна выкарыстоўваць сухія сумесі трав. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свежыя агуркі прамыйце і пачысьціце ад скуркі. Цяпер нарэжце іх як мага дробней. Для паскорання працэсу можна натраць іх на цёрцы ці здробніць блендэрам.
- 2
Крок 2
Цяпер пакладзіце агуркі ў міску і дадайце да іх па 2 сталовыя лыжкі майонезу і сметаны. Лепш выбіраць прадукты з невялікім змесцівам тлушчу. Дадайце да гэтых інгрэдыентаў шчапотку солі.
- 3
Крок 3
Далей трэба ачысціць і паменшыць часнык. Я проста нарэзаю яго не вельмі дробна, бо пасля буду збіваць соус блендэрам. Пакладзіце часнык у міску, дадайце туды ж расліннае алей.
- 4
Крок 4
Застаўся дадаць зеляніну і лімонны сок. Зеляніну прамыйце і добра высушыце папяровым рухалякам, нарэжце яе і разам з чайнай лыжкай лімоннага соку дадайце да іншых прадуктаў. Цяпер трэба збіць соус блендэрам на мінімальнай хуткасці, каб падрабіць вялікія кавалкі агародніны. Усё гатова!