Соус гамадары
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Японская традыцыйная заляўка для салата "Чука" таксама называецца соусам гамадары. Атрымліваецца даволі цікавы арэхавы смак з пікантнымі дадаткамі. Такое дапаўненне падыдзе і да страваў з курыцы. Выдатнае спалучэнне слодкага і крыху кіслага заўсёды атрымліваецца выдатна. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць такі соус у сабе на кухні. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заляўку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Арахіс ачысьціце ад абалонак і падсмажце на патэльні бяз масла разам з кунжутам. Потым ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Арахіс з кунжутам здробіце ў блендэры да складання на працягу 3 хвілін.
- 3
Крок 3
Арэхі з кунжутам змяшайце з вінаградным вінам, соявым саусам, цукрам, гарчыцай. Яшчэ раз праблэндуйце, каб атрымаць аднолькавую кансыстэнцыю.
- 4
Крок 4
У канцы дадайце абодва віды масла і ваду. Добра змяшайце — і можна падаваць.