Соус для шашлыка з курыцы
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Смак гэтага соусу ўраджайна цяжка апісаць словамі. Неверагоднае спалучэнне вострага і салодкага тут спалучаецца як ніколі ідэальна. Гэты рэцэпт прыгатавання соусу для шашлыка з курыцы абавязкова варта паспрабаваць усім любіцелям вострага.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба вымыць маліну, крыху абсушыць і выдаліць хвосцікі. Партрэба нарэзаць на 2-6 частак (у залежнасці ад памеру). Імбір ачысціць і нарэзаць дробнымі кубікамі, можна натэрыць на цёрцы. Восцры перац вымыць, акуратна ачысціць ад насення і нарэзаць дробна (не забудзьцеся пазней добра вымыць рукі).
- 2
Крок 2
2. На дно сотейніка наліць крыху аляйчыннага алею і пакласці туды перац з імбірам і малінай. На сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, падсмажыць. У рэцэпце прыгатавання соусу для шашлыка з курыцы можна выкарыстоўваць і замарожаныя ягады.
- 3
Крок 3
3. Калі маліна пачне аддаваць сок, можна дадаць крыху джэму. Гэта зрабіць соус больш прыгожым. Калі няма джэму, можна дадац крыху цукру.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна ўліць крыху соевага саусу і дасыпаць сушаную зеляніну. Тушыць на павольным агні, пакуль соус не пачне гусцець.
- 5
Крок 5
5. Каб саус для шашлыка з куры ў дамашніх умовах быў аднастайным, яго лепш збіць погружным блендэрам перад падачай.
- 6
Крок 6
6. На курочку трэба ліць крыху соусу і падаваць яго дадаткова да стравы. Пры жаданні можна дадаць у соус паменш рэзаную петрушку ці крыху базіліка. Ось і ўсе рэкамендацыі, як зрабіць соус для шашлыка з курыцы — пікантны, арыгінальны і вельмі смачны.