Загатоўкі
Салянка з буракоў на зіму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўка на зіму ў дамашніх умовах. Такую загатоўку зрабіць вельмі лёгка, але я вам усё ж раскажу. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бурак варыцца даўжэй за ўсё, таму яе спачатку маем, заліваем халоднай вадой і ставім на агонь. Варым да палугатоўнасці, прыблізна паўгадзіны на гэта ўйдзе.
- 2
Крок 2
2. Далей проста чыстім моркву і буряк, цером на тарцы. Яблыкі ачышчаем ад сярэдзіны з косткамі і таксама нацерем. Усе кампаненты змешваем у глыбокай каструлі, дадаем соль, алей і воду.
- 3
Крок 3
3. Цяпер доводзім да кіпення, а калі закіпіць — варым яшчэ 15–20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Вось і ўсё! Раскладваем па стэрыльных банках і зачынваем на зіму!