Сочныя курыныя кацлеты з грудкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі просты варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усяго 3 асноўныя інгрэдыенты вам спатрэбяцца, каб паўтарыць у сваёй кухні гэты просты рэцэпт сачнасці курыных кацлетаў з грудкі. Пры жаданні вы таксама можаце выкарыстоўваць розныя прыправы, араматычныя травы і свежую зеляніну.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё памойце грудку, прапусьціце яе праз мясарубку. Ачысьціце цыбулю, нарэжце яе вялікімі кавалкамі і таксама прапусьціце праз мясарубку.
- 3
Крок 3
3. Убіце ў фарш 1-2 яйкі. Дадайце соль і спецыі па смаку.
- 4
Крок 4
4. Добра трамсіце ўсё да аднастайнасці. У выніку атрымаецца такі няжны фарш.
- 5
Крок 5
5. Сфармуйце невялікія цмокі, абваляйце іх з усіх бакоў у мукі. Яна больш нейкая, чым сухары для паніроўкі.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце расліннае алей на патэльні і пажарце сачныя курыныя кацлеты з грудкі ў дамашніх умовах на сярэднім агні да румяной карочкі. Перад падачай на стол можна выкладзіць іх на паперавую салфетку, каб пазбавіцца ад астаткаў алею.