Морський окунь у вершковому соусі
Опис
Морський вовк у вершковому соусі готується легко та швидко. Головне — заздалегідь розморозьте рибу, решта — справа кількох хвилин. Завдяки вершковому соусу риба виходить смачною, ароматною та насиченою. Стейки морського вовка дуже ніжні, тому готуються дуже швидко.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розморожені стейки зубатки обполійте, посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Запаніруйте рибу в борошні.
- 4
Крок 4
Смажте зубатку на сковороді з рослинною олією. Смажте з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
- 5
Крок 5
Влийте вершки в сковороду і додайте прованські трави. Трохи зваріть вершки, щоб утворився соус. Тушкуйте вершки на повільному вогні 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Викладіть смажену рибу в вершковий соус і потушіть кілька хвилин. Зубатка виходить ніжною та ароматною.
- 7
Крок 7
Подавайте одразу до столу. Смачного!