Морський окунь у духовці

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Рибу можна смажити на сковороді, але запечена в духовці вона набагато корисніша. До того ж, таким способом зберігається хрумка скоринка. Замість зубатки можна запікати й інші види риби (філе). Рибу подають з легким овочевим гарніром, краще зі свіжими овочами. Після приготування рибу можна охолодити або подавати до столу гарячою. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску викладіть кукурудзяні сухарики, додайте паприку та перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   У миску вбийте куряче яйце, додайте сіль і перець за смаком, збийте все виделкою. Розтопіть вершкове масло.

3. 3

   Крок 3

   Розморозьте філе зубатки та гарно промийте, потім витріть насухо паперовими рушниками.

4. 4

   Крок 4

   Занурте рибку спочатку в яйце, потім у суміш кукурудзяних сухарів та паприки. Залийте рибку розтопленим вершковим маслом.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть на протинь з папером для випічки або в форму для запікання та поставте в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 20 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Вийміть рибку з духовки, потім подавайте до столу з вареною брокколі та шматочком лимона.