Зрази зі свининою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочу запропонувати вам цілком простий спосіб. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все поставте варити яйця вкруту.
- 2
Крок 2
2. А тим часом можна очистити цибулину та нарізати дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте на сковороді трохи рослинної олії. Додайте цибулю і смажте на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Вона повинна стати золотистою і добре просмажитися.
- 4
Крок 4
4. Яйця охолодіть, почистіть і наріжте дрібно.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте їх із смаженою цибулею.
- 6
Крок 6
6. Додайте часник, трохи сухарів, щіпку солі. Усе ретельно перемішайте. Ось і начинка готова.
- 7
Крок 7
7. Кілька шматочків хліба замочіть на кілька хвилин у молоці або воді. Потім подрібніть у блендері або пропустіть через м'ясорубку.
- 8
Крок 8
8. Змішайте фарш, хліб, вбийте яйце.
- 9
Крок 9
9. Додайте сіль, перець та інші спеції за смаком. Все перемішайте до однорідності.
- 10
Крок 10
10. Фарш розділіть на 5-6 однакових частин.
- 11
Крок 11
11. Викладіть фарш на зволожену долоню і сформуйте лепешку. Наповніть центр начинкою.
- 12
Крок 12
12. І акуратно зліпіть.
- 13
Крок 13
13. Зрази викладіть на противень і поставте в розігріту до 190 градусів духовку. Запікайте близько 20 хвилин до рум'яності.