Зрази з яйцем і цибулею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У кожної господині є свої особливі рецепти зраз із різноманітними начинками та способами приготування. У мене теж є улюблений рецепт, яким я користуюся досить часто, і сьогодні я розповім вам, як приготувати зрази з яйцем та цибулею. На мою думку, це досить проста страва, і всі необхідні інгредієнти майже завжди є під рукою, а в результаті ви отримаєте надзвичайно смачні зрази, які оцінять усі члени вашої родини. Рецепт приготування зраз із яйцем та цибулею дуже легкий, і займе він не більше години, тож приступаймо негайно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Знімаємо скоринку з хліба і заливаємо його молоком, залишаємо на 15-20 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю ріпчасту (1 шт.) очистити та нарізати невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Викладаємо фарш у миску, додаємо нарізаний цибулю, яйце, солимо і перчимо.
- 4
Крок 4
Потім додаємо замочений хліб і перемішуємо всі інгредієнти. Фарш потрібно добре вимісити та оббити.
- 5
Крок 5
У окрему тарілку насипаємо панірувальні сухарі. Мокрими руками відриваємо від фаршу невеликий шматочок і формуємо з нього лепешку.
- 6
Крок 6
У середину кладемо заздалегідь підготовлену начинку: смажений на маслі цибулю та нарізані варені яйця.
- 7
Крок 7
З'єднуємо краї лепешки і формуємо зразу, обвалюємо її в сухарях.
- 8
Крок 8
У сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо на ній зрази до утворення золотистої скоринки з усіх боків. Потім накриваємо сковороду кришкою і дотушовуємо зрази до повної готовності на повільному вогні.