Зрази з шинкою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування зраз із шинкою та сиром досить просте, але водночас дуже цікаве. Насправді, у зрази можна покласти будь-яку начинку на ваш розсуд, але саме той варіант, який пропоную сьогодні я, на мою думку, найсмачніший, та й інгредієнти всі доступні й економні. Тож ці смаченні зрази стануть чудовою альтернативою звичайним котлетам і особливо сподобаються дітям, хоча й дорослі явно не відмовляться поласувати такою смакотою. Щоб зробити вечір незвичайним і додати трохи інтриги до сьогоднішнього вечерю, достатньо просто приготувати цю чудову страву із сюрпризом усередині. Погоджуєтесь? Тоді з задоволенням розповім вам, як приготувати смачні зрази із шинкою та сиром. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
На початку нам потрібно підготувати всі інгредієнти для наших зраз. Потрібно замісити фарш (як для звичайних котлет), я додаю в нього трохи молока та сухарів. Потім нарізаємо невеликими кубиками шинку та сир, в окремій мисці збиваємо яйця. Висипаємо на тарілку сухарі.
- 2
Крок 2
Тепер робимо з фаршу невелику лепешку і кладемо в її середину начинку. З'єднуємо краї та ліпимо котлету.
- 3
Крок 3
Опускаємо зрази у яйце, потім у панірувальні сухарі, знову в яйце і знову в сухарі, так зрази будуть соковиті всередині й з хрумкою скоринкою.
- 4
Крок 4
У сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо на ній зрази з усіх боків до хрусткої скоринки. Подавати до столу з будь-яким гарніром.