Зрази з рисом і фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі зрази з рисом і фаршем удома я зазвичай готую, коли до зарплати ще кілька днів, а м'ясних продуктів удома лишилося мінімум. Мабуть, таке трапляється час від часу в кожного, правда? Ось саме цей рецепт приготування зразів з рисом і фаршем дозволить вам ситно нагодувати всю сім'ю, та ще й на вечерю залишиться! Рекомендую. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно наріжемо цибулю та часник. Змішаємо з фаршем та спеціями. За бажанням можна додати розм'якшену в молоці булочку.
- 2
Крок 2
2. Тепер відваримо рис у підсоленій воді. Заливаємо водою так, щоб вона була вище рису на 3 см. Коли рис буде готовий, воду зливаємо, а рис розтираємо товкачкою до пюре.
- 3
Крок 3
3. Вологими руками робимо лепешку з рису, в центр викладаємо фарш і защипаємо краї, трохи обвалявши кожну зразу.
- 4
Крок 4
4. Щоб зрази не розпадалися — поки що покладіть їх у морозильну камеру та займіться підготовкою: розігрійте сковороду з маслом, яйце збийте в однорідну масу, сухарі висипте на тарілку. Кожен зраз обваляйте у яйці, потім у сухарях — і на сковороду!
- 5
Крок 5
5. Готово! Подавайте з улюбленим соусом або вершковим маслом у гарячому вигляді!