Зрази з печінкою
Опис
Для мене немає нічого кращого і смачнішого, ніж картопля у поєднанні з ароматною печінкою, а цей рецепт приготування зразів із печінкою якраз поєднує в собі все те, що мені так подобається. Такі зрази виходять неймовірно ніжними з хрумкою скоринкою, саме такими, як готувала мені в дитинстві моя бабуся. І якщо ви, як і я, любите неймовірний смак справжньої домашньої кухні, то мій рецепт зразів із печінкою з фото допоможе вам приготувати смачний і ситний обід для всієї вашої родини. Почнемо
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю чистимо і миємо, варимо до повної готовності у слабосолоній воді. Манну крупу також варимо на воді, солимо за смаком.
- 2
Крок 2
Із картоплі робимо пюре, додаємо охолоджену манку, яйце, за необхідності солимо, ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
Печінку смажимо на сковороді з нарізаним цибулею. Сіль не додаємо, оскільки в начинці буде бринза.
- 4
Крок 4
Змішайте смажену печінку з нарізаною кубиками бринзою.
- 5
Крок 5
З картопляного пюре робимо невелику лепешку і в середину кладемо начинку, з'єднуємо краї лепешки і формуємо котлету.
- 6
Крок 6
Коли всі зрази будуть сформовані, обсмажуємо їх з усіх боків на сковороді до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Готові зрази подаємо зі сметаною або свіжими овочами. Смачного вам апетиту!!!