Зрази з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я дуже люблю готувати зрази і завжди намагаюся знайти нові та незвичайні рецепти їх приготування, а цей простий рецепт зразів з овочами я почала використовувати зовсім недавно, і досі не можу надивитися на дивовижний смак цієї страви. Тут є все, що я так люблю: і фарш, і свіжі овочі, і навіть знайшлося місце для мого улюбленого сиру. І якщо вам також до вподоби таке соковите поєднання інгредієнтів, то з задоволенням розповім вам, як їх приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все ставимо варити яйця. Ви можете їх і не додавати, але мені особисто дуже сподобалося, як вони поєднуються з іншими інгредієнтами. Яйця потрібно варити вкрутую.
- 2
Крок 2
Тепер можна зайнятися фаршем. Змішуємо два види фаршу, додаємо цибулю, подрібнену в блендері, манну крупу та крохмаль, солимо і посипаємо спеціями за смаком.
- 3
Крок 3
Далі потрібно добре вимісити фарш.
- 4
Крок 4
Коли фарш готовий, можна зайнятися начинкою: змішуємо в блендері помідори, свіжу зелень і адыгейський сир. Ви можете використовувати будь-які овочі на свій смак, наприклад, болгарський перець або цибулю-порей. Далі дрібно нарізаємо варені яйця і змішуємо їх з овочевою начинкою, солимо.
- 5
Крок 5
З фаршу робимо невелику лепешку і в середину кладемо підготовлену начинку. Краї лепешки з'єднуємо і формуємо зразу.
- 6
Крок 6
Тепер обвалюємо зрази в манній крупі.
- 7
Крок 7
Смажуємо зрази на сковороді з додаванням масла до золотистої скоринки, подаємо з будь-яким гарніром.