Зрази з омлетом
Опис
Рецепт не забере багато часу. А ось і мій найулюбленіший варіант приготування зраз — за цим рецептом вони виходять особливо смачними, соковитими та ароматними. Можливо, приготування цієї страви займе в вас трохи більше часу, але, повірте мені, результат вас вразить. З цим рецептом приготування зраз із омлетом ви зможете приготувати повноцінний обід або вечерю для всієї своєї родини, а й гостям подати цю чудову страву буде не соромно. Тож розігріваємо духовку та готуємо необхідні продукти, а я розповім вам, як приготувати зрази з омлетом. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку очищаємо картоплю і тремо її на великій тертці.
- 2
Крок 2
Перекладаємо терту картоплю в миску з фаршем, додаємо одне яйце, сіль і молотий перець.
- 3
Крок 3
Тепер добре вимішуємо фарш.
- 4
Крок 4
Залишкі яєць розбиваємо в окрему миску, додаємо молоко, сіль і перець та збиваємо.
- 5
Крок 5
Омлет смажуємо на сковороді з додаванням рослинної олії.
- 6
Крок 6
З фаршу робимо невелику лепешку, в середину кладемо підготовлений омлет (приблизно 1 чайну ложку), з'єднуємо краї та формуємо котлету.
- 7
Крок 7
Кожну зразу обвалювати у борошні з усіх боків.
- 8
Крок 8
У сковороді нагріваємо рослинну олію та обсмажуємо на ній зрази з обох боків до золотистої скоринки.
- 9
Крок 9
Тепер приготуємо соус: натираємо сир на великій тертці, додаємо до нього подрібнений часник.
- 10
Крок 10
Потім додаємо сметану і добре перемішуємо.
- 11
Крок 11
Викладаємо зрази у форму для запікання, на кожен зраз кладемо приготований соус. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і готуємо зрази протягом 25 хвилин.