Зрази з цибулею

Опис

Зрази з цибулею можна готувати і без зеленої цибулі. Тоді просто замість однієї цибулини використовуйте дві. Одну смажену цибулину додайте до начинки, іншу — до фаршу. Отже,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Два яйця зваріть укрутую.

2. 2

   Крок 2

   Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Підсмажте цибулю до м'якості на рослинній олії в сковороді. Ця цибуля знадобиться нам для начинки.

3. 3

   Крок 3

   Зелений цибулю промийте, просушіть паперовим рушником і дрібно наріжте. Додайте цибулю в миску з фаршем. Туди ж покладіть сухарі, молоко, сіль і перець.

4. 4

   Крок 4

   Два решта яйця наріжте дрібними кубиками і змішайте з смаженою цибулею.

5. 5

   Крок 5

   Увімкніть духовку на 180 градусів. Нехай нагрівається.

6. 6

   Крок 6

   Фарш розділіть на 8 рівних частин. З кожної частини сформуйте кружечок.

7. 7

   Крок 7

   У центр блина покладіть ложку начинки з смаженої цибулі та яєць. Краї защипніть...

8. 8

   Крок 8

   Протируйте протин рослинною олією.

9. 9

   Крок 9

   Викладіть у нього зрази.

10. 10

    Крок 10

    Запікайте зрази в гарячій духовці протягом 25 хвилин. Подавайте зрази з гарніром із рису, картоплі або овочів.