Зрази з курячим фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Впевнена, цей простий рецепт зразів із курячим фаршем не залишить байдужим нікого! Дуже смачні та м'які зрази виходять завдяки тому, що окрім стандартного набору борошна та картоплі ми додали вершкове масло. До речі, якщо у вас такі зрази з курячим фаршем в домашніх умовах вийшли все ж трохи сухуватими, спробуйте експериментувати з начинкою — курка, наприклад, чудово поєднується з шампіньйонами. Бажаю удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку — підготовчий етап. Зваримо картоплю, охолодимо та пропустимо через м’ясорубку або блендер разом із розм’якненим вершковим маслом і сіллю. Фарш обсмажимо на сковороді разом із подрібненою цибулею.
- 2
Крок 2
2. До картопляного пюре додаємо борошно. Тепер вологими руками ліпимо з нього широку лепешку. У центр — фарш.
- 3
Крок 3
3. А тепер защипаємо краї і перекочуємо зразу з однієї долоні на іншу, щоб утворилася рівномірна пухнаста лепешка-котлета.
- 4
Крок 4
4. Смажуємо на вершковому або рослинній олії та одразу подаємо!