Гарячі страви
Зрази з грибами та сиром
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо зрази з грибами та сиром удома. Вам знадобляться такі інгредієнти: свинячий фарш, гриби, твердий сир, цибуля ріпчаста, борошно, сіль і рослинна олія. Готові зрази подаються до столу зі сметаною та свіжими овочами, можна посипати страву подрібненою петрушкою або кропом. Удачі! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
На рослинній олії смажимо гриби з подрібненим цибулею. Даємо начинці охолонути.
- 2
Крок 2
З фаршу формуємо лепешки, в центр кладемо начинку, посипаємо тертим сиром.
- 3
Крок 3
Сформуйте круглі зрази, обсипте їх борошном.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо зрази на гарячій сковороді до рум'яної скоринки. Потім перекладаємо їх у каструлю, посипаємо рештками грибів, додаємо вершки і притушковуємо 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Готово!