Зрази з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Коли вже втомилися від звичних гарячих страв, коли залишився після свята пюре, коли хочеться приготувати щось з грибами — у всіх цих випадках я раджу саме зрази. Смачні котлети з ніжною грибною начинкою обов’язково вам сподобаються. Подавати їх до столу можна з овочами, а також додавши сметани: буде ще смачніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вам знадобиться простий і недорогий набір інгредієнтів, щоб приготувати зрази з грибами на своїй кухні.
- 2
Крок 2
2. В каструлю налийте воду, доведіть її до кипіння. Очистіть картоплю, вимийте її та наріжте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть його в окріп, посолений киплячої води, і варіть до готовності. Потім злийте воду і розім'яніть картоплю в пюре.
- 4
Крок 4
4. Поки вариться картопля, можна зайнятися начинкою. Очистіть і подрібніть цибулю та гриби.
- 5
Крок 5
5. Викладіть на сковороду цибулю, обсмажте її до легкого золотистого кольору. Додайте грибочки. Посоліть, поперчіть і смажте на середньому вогні до готовності.
- 6
Крок 6
6. Перед початком процесу все добре охолодіть, щоб було зручніше працювати. На робочу поверхню насипте борошно. Викладіть трохи пюре, розімніть його у лепешку. В центр покладіть ложку грибної начинки.
- 7
Крок 7
7. Акуратно згорніть і сформуйте котлету.
- 8
Крок 8
8. Готові зрази викладіть на сковороду з розігрітим маслом, обсмажте до рум'яності з обох боків.