Зрази з горошком і сиром
Опис
Смачні зрази можна подати до столу з будь-яким гарніром із овочів, круп, макаронних виробів і т.д. Вони смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді. Причому зрази можна обсмажити і заморозити у вигляді напівфабрикатів, обсмажуючи тоді, коли немає багато часу
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте до фаршу куряче яйце, натріть чверть очищеної цибулини на тертці з дрібними отворами, посипте сіллю, курячою приправою та меленим чорним перцем. За бажанням можете додати й інші спеції, прянощі.
- 3
Крок 3
Якщо у вас сир не тертого виду, подрібніть його на тертці з дрібними отворами. Сформуйте з фаршу невелику лепешку, в середину покладіть 1/2 ч. л. натертого сиру та додайте трохи зеленого горошку. Можна використовувати консервований горошок.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію до кипіння. Закрийте краї зразів і обсипте їх пшеничною борошном або сухарями. Викладіть на сковороду і смажте приблизно 2-3 хвилини з одного боку до рум'яності.
- 5
Крок 5
Обережно переверніть на інший бік і смажте ще 3-5 хвилин до рум'яності, зменшивши нагрівання, щоб зрази пропеклися і всередині.
- 6
Крок 6
Викладіть зрази на тарілку і подайте до столу з будь-яким гарніром.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.