Зрази з цілим яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я вже давно хотіла розповісти вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
У миску викладаємо фарш, додаємо нарізаний цибулю, одне сире яйце, сіль і перець. Тепер фарш потрібно ретельно вимісити.
- 3
Крок 3
Попередньо зварені 8 яєць очищаємо від шкарлупи та обваляємо у борошні.
- 4
Крок 4
Змочимо руки під холодною водою, щоб фарш не прилипав до рук, і формуємо з фаршу невеликі лепешки, всього 8 штук. У середину кожної лепешки кладемо зварене й обсмажене в борошні яйце.
- 5
Крок 5
З'єднуємо краї лепешки і формуємо зразу.
- 6
Крок 6
Далі обвалюємо кожну зразу в борошні з усіх боків.
- 7
Крок 7
Потім у попередньо збитому яйці.
- 8
Крок 8
І потім у сухарях для панірування.
- 9
Крок 9
У сковороді нагріваємо рослинну олію (я наливаю приблизно склянку) і смажимо в ній зрази з усіх боків до золотистої скоринки. Ось і все, наші зрази готові. Смачного усім апетиту!