Рибні зрази з яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — класичний рецепт приготування зраз рибних з яйцем. Щоб приготувати такі зрази, вам знадобиться рибний фарш, перемолотий разом з цибулею, + яйце, молоко та спеції. Начинка готується з вареного яйця, змішаного з тертим сиром, зеленню, часником і вершковим маслом. Гарного вам дня! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою м'ясорубки перекручуємо рибне філе з цибулею, додаємо яйце, спеції, сухарі та молоко. Ретельно все перемішуємо.
- 2
Крок 2
Фарш потрібно відбити, помістивши його в харчову плівку. Покладіть фарш у холодильник.
- 3
Крок 3
Для начинки потрібно зварити вкрутую яйце і подрібнити його, змішавши з тертим ковбасним сиром. Додати подрібнену зелень, часник і збиту вершки. Перемішати все до однорідності.
- 4
Крок 4
Із фаршу формуємо лепешки, в середину кладемо начинку і робимо зрази. Звалимо зрази у борошні та викладаємо на протерт, застелений пергаментом. Зверху кладемо по шматочку вершкового масла. Готуємо в духовці 25 хвилин при температурі 200 градусів.
- 5
Крок 5
Подайте до столу.