Зрази
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Замість курячого філе можна сміливо використовувати будь-яке інше м'ясо. Краще взяти домашні яйця, а вершкове масло та твердий сир — відмінної якості. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
На м'ясорубці перекрутіть куряче філе та хліб, замочений у воді. Додайте до фаршу сіль і мелений чорний перець.
- 3
Крок 3
У миску натріть варене куряче яйце, сир і додайте м'яке вершкове масло. Змішайте начинку.
- 4
Крок 4
У миску влийте молоко, розбийте куряче яйце, додайте борошно. Добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Із м'ясного фаршу сформуйте лепешку, всередину покладіть начинку з яйця та сиру. Закріпіть краї.
- 6
Крок 6
Обмакніть зрази у підготовлений яєчний тістечковий кляр.
- 7
Крок 7
Викладіть їх на сковороду з розігрітою рослинною олією.
- 8
Крок 8
Смажте зрази на помірному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 9
Крок 9
Ось такі смачні зрази вийшли!