Зрази по-литовськи
Опис
Приготуємо литовські зрази вдома. Ці зрази трохи відрізняються від звичних нам. Справа в тому, що зрази не смажаться/запікаються, а варяться у киплячій воді. Дуже смачно буде подати зрази до столу зі сметаною та шкварками. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю (4 шт.) зваріть у мундирі та охолодіть. Решту картоплі натріть із цибулею на тертці, потім віджміть сік. Варену картоплю також натріть на тертці. Змішайте картоплю та цибулю з крохмалем і спеціями. Для начинки: змішайте фарш із подрібненою цибулею та спеціями.
- 2
Крок 2
У великій каструлі закип'ячуємо воду (трохи підсолену). Тим часом формуємо зрази. Картоплю викладаємо на долоню, робимо лепешку, в центр кладемо начинку і защиплюємо краї. Акуратно опускаємо зрази у киплячу воду.
- 3
Крок 3
Варимо зрази 20-25 хвилин. Потім обережно виймаємо їх з води та кладемо на тарілку.
- 4
Крок 4
Подавати до столу зі сметаною та шкварками.
- 5
Крок 5
Готово.