Зрази м'ясні з яйцем

Опис

Готові зрази виходять дуже ароматними і смачними з соковитою начинкою. Якщо ви хочете, щоб вони були м'якшими, в кінці смаження на сковороду можна додати 2 ст. л. води і накрити кришкою. Такого самого ефекту можна досягти, приготувавши зрази в духовці. Для цього розігрійте духовку до 200 градусів і готуйте зрази на протязі 30 хвилин. А зараз я розповім,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Зваріть яйця вкрутую.

2. 2

   Крок 2

   Подрібніть цибулю за допомогою блендера.

3. 3

   Крок 3

   У м’ясний фарш додайте цибулю, крохмаль, 2 ст. л. манної крупи та сіль. Добре перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Сир, помідори та зелень здрібніть у блендері.

5. 5

   Крок 5

   Яйця дрібно поріжте і змішайте із сирно-томатною сумішшю. Посолити і поперчити за смаком.

6. 6

   Крок 6

   Для формування зраз у глибоку миску насипте манну крупу. На неї викладіть тонку лепешку з фаршу, в центр — начинку. Добре защіпніть краї. Готову котлету ретельно обваляйте в манці.

7. 7

   Крок 7

   Смажте зрази на розігрітій сковороді на великій кількості рослинної олії приблизно по 7-8 хвилин з кожного боку.

8. 8

   Крок 8

   Готово.