Морквяні зрази
Опис
Рецепт не забере багато часу. Морквяні зрази можуть бути чудовим десертом або основною стравою. Солодкі та корисні зрази особливо сподобаються дітям. Я подаю їх ізі сметаною, але знаю, що деякі подають із варенням або навіть збитими вершками. Морквяні зрази — чудова страва для вечері, адже це легка та смачна страва. Раджу всім. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Моркву почистіть і вимийте.
- 2
Крок 2
Натріть моркву на великій тертці. Змішайте моркву з яйцем, сіллю та цукром, поступово додаючи манну крупу.
- 3
Крок 3
Прослідкуйте за тим, щоб у морквяному тісті не було шматочків. Відставте в сторону. Манна крупа повинна набрякнути.
- 4
Крок 4
Поки манна крупа набухає, підготуйте начинку. Замочіть родзинки у гарячій кип'яченій воді.
- 5
Крок 5
Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину і натріть на великій тертці.
- 6
Крок 6
Горіхи пелюстками подрібніть у крупну крихту.
- 7
Крок 7
Змішайте родзинки, терті яблука та грецькі горіхи. Залийте лимонним соком.
- 8
Крок 8
Зачерпніть трохи морквяного тіста і зробіть лепешку. До краю лепешки покладіть чайну ложечку начинки. Замісіть зразу.
- 9
Крок 9
Обсмажте морквяні зрази у борошні.
- 10
Крок 10
Смажте морквяні зрази на рослинній олії з обох боків до утворення хрумкої скоринки. Подавайте зі сметаною.