Зрази (найкращий рецепт)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви шукаєте прості, ситні та оригінальні варіанти, тоді подивіться. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Потім обсмажте її кілька хвилин на олії, постійно помішуючи. Додайте натерту на дрібній тертці моркву. Смажте овочі до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Після цього додайте капусту в сковороду. Залиште овочі тушитися під кришкою на 15 хвилин на слабкому вогні. Потім, зніміть кришку і випаріть рідину. Наприкінці посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
У цей час картопляне пюре змішайте з сіллю, яйцем і перцем.
- 4
Крок 4
Потім із картопляного тіста формуйте лепешки, підсипаючи борошна. В центр викладіть капустяну начинку.
- 5
Крок 5
Сформуйте зрази, зіпнувши краї в центрі. Викладіть їх швом униз на посипану борошном поверхню.
- 6
Крок 6
Обсмажте зрази в розігрітому маслі з обох боків до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Подавайте страву зі збитою вершковою оцеткою та зеленню в гарячому вигляді.