Картопляні зрази з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Зрази картопляні з м'ясною начинкою можна готувати не тільки з м'ясом птиці, а й з яловичиною, свининою. Начинку можна доповнити смаженими грибами. Так само добре з грибами поєднується копчений бекон. Пробуйте та експериментуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю, зварену в мундирі, очистіть від шкірки.
- 2
Крок 2
Картоплю натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, борошно. Руками замісіть однорідне тісто.
- 4
Крок 4
Отримаємо таке картопляне тісто.
- 5
Крок 5
Ріпчасту цибулю наріжте або подрібніть блендером.
- 6
Крок 6
Варене м'ясо птиці подрібніть блендером.
- 7
Крок 7
Ріпчастий цибулю обсмажте на рослинній олії до рум'яності. Додайте цибулю до м'яса, посоліть і перемішайте.
- 8
Крок 8
Візьміть трохи картопляного тіста. На столі, посипаному борошном, сформуйте млинця.
- 9
Крок 9
Наберіть трохи м'ясній начинки та викладіть на картопляний млинця.
- 10
Крок 10
З'єднайте краї млинця і сформуйте котлету-зразу.
- 11
Крок 11
Так сформуйте всі зрази.
- 12
Крок 12
Обсмажте зрази на рослинній олії з обох боків.
- 13
Крок 13
Зрази можна подавати до столу. Додатково можна подати зі сметаною.