Зрази з щуки
Опис
Зрази з щуки можна приготувати як до сімейної вечері, так і до будь-якого святкового столу. Смачна страва, до того ж готується дуже просто. Начинка може бути будь-якою: сир, гриби, яйця і т.д. Сьогодні пропонуємо простий, але не менш смачний варіант — з вершковим маслом. За бажанням фарш із щуки можна замінити на фарш будь-якої улюбленої риби.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Батон розкрошіть руками і замочіть у молоці.
- 3
Крок 3
Щуку розберіть на філе та пропустіть через м'ясорубку разом з цибулею, картоплею, часником і батоном, замоченим у молоці. Додайте за смаком сіль та улюблені спеції.
- 4
Крок 4
Добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Сформуйте з фаршу невеликі лепешки, в центр покладіть шматочок вершкового масла, потім підігніть краї та обваляйте заготовку в сухарях для панірування.
- 6
Крок 6
Таким чином сформуйте всі зрази.
- 7
Крок 7
У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте зрази на середньому вогні з обох боків до готовності.
- 8
Крок 8
Зрази з щуки готові.