Зрази з м'ясного фаршу з яйцем

Опис

Рецепт не забере багато часу. Крім яйця, у начинку раджу додати свіжу зелень за смаком, а також трохи майонезу для сочності. Панірування у зразах немає, але за бажанням після смаження їх можна добрати до готовності у розігрітій до 180 градусів духовці, поставивши туди на 6-8 хвилин. Подавати до столу страву можна з улюбленим гарніром, овочами або соусом. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю почистіть, дрібно наріжте і додайте до фаршу, посмажте та поперчіть за смаком.

2. 2

   Крок 2

   Для начинки відділіть білки від жовтків. Білки наріжте дрібним кубиком і змішайте з подрібненою зеленню, жовтки розтерти з майонезом. З'єднайте обидві маси.

3. 3

   Крок 3

   Візьміть невеликий шматочок фаршу, сформуйте лепешку, в центр покладіть начинку і сформуйте котлету.

4. 4

   Крок 4

   Смажте зрази на розігрітій з маслом сковороді, до повної готовності, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

5. 5

   Крок 5

   Подайте до столу.