Зрази з фаршем із грибами
Опис
Впевнена, вам дуже сподобається цей простий рецепт зраз із фаршу з грибами! Адже страва готується досить легко, і особливих зусиль від вас зовсім не потрібно. Зате готові зрази такі смачні, що просто тануть у роті! Пухкі, рум'яні й ароматні — хто ж відмовиться від такого обіду? Рекомендую!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обсмажте на рослинній олії цибулю разом із грибами. Якщо хочете прискорити процес — фарш теж обсмажте разом із грибами на цьому етапі. Начинку охолодіть.
- 2
Крок 2
2. Картоплю зваримо і зробимо пюре, як звикли. Охолодимо трохи, потім додамо 2 яйця. Решту яйця зб'ємо з сіллю до однорідності і відставимо в сторону.
- 3
Крок 3
3. Тепер вологими руками з пюре формуємо лепешки, в центр викладаємо трохи фаршу та грибів. Закриваємо краї та формуємо котлету.
- 4
Крок 4
4. Кожну котлету обмакуємо у взбите яйце та обсипаємо сухарями. Потім смажимо на рослинній олії, як зазвичай, з обох боків.
- 5
Крок 5
5. Ось і все!