Зрази з фаршу
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Дуже зручна страва — котлети. Підсмажив і на кілька днів забув про приготування їжі. Але що робити, якщо вони набридли? Приготуйте зрази з фаршу! Вони нітрохи не гірші за звичайні котлети, а завдяки начинці часто виходять набагато соковитішими та ароматнішими. Склад начинки ви можете підбирати самостійно, залежно від продуктів у холодильнику та власних смаків. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистити, дрібно порізати.
- 2
Крок 2
Білий хліб замочити в молоці.
- 3
Крок 3
Змішати фарш із порізаним цибулею, замоченим хлібом. Додати сіль, перець, 1 ст. ложку борошна та білок яйця. Все добре перемішати.
- 4
Крок 4
Сир натерти на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Часник очистити, дрібно порізати.
- 6
Крок 6
У натертий сир додати порізаний часник, сіль, жовток від яйця. Добре перемішати.
- 7
Крок 7
Змочити водой руки та дошку. Розділити фарш на порції та з кожної порції зробити лепешку.
- 8
Крок 8
У центр лепешки покласти сирну начинку.
- 9
Крок 9
Акуратно з'єднати краї лепешки. З'єднати зрази в решті борошна. На сковороду налити рослинну олію, розігріти, викласти зрази.
- 10
Крок 10
Зари жарити протягом 30 хвилин.