Гречані зрази
Опис
Взагалі, я дуже недавно навчилася готувати такі гречані зрази вдома. І скажу вам, виходить дуже оригінально та безумовно смачно! Тому з радістю ділюся цим простим рецептом гречаних зразів і з вами! Вам точно сподобаються — з ніжною начинкою, ароматною основою та хрумкою здоровою скоринкою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, філе, якщо потрібно, варимо, нарізаємо дрібно і обсмажуємо разом із подрібненою цибулиною.
- 2
Крок 2
2. Помістити суміш з сковороди в блендер, додати гречану кашу та два яйця. Збивати до однорідності, посмакувати сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
3. Паралельно готуємо начинку — варимо решту яєць, нарізаємо їх кубиками і змішуємо зі зеленим цибулею.
- 4
Крок 4
4. Тепер вологими руками формуємо котлети з гречано-м'ясної суміші, в центр кладемо начинку з яйця та цибулі та защиплюємо краї.
- 5
Крок 5
5. Обсмажимо з усіх боків на добре розігрітій сковороді. За бажанням можна обваляти у сухарях перед смаженням.
- 6
Крок 6
6. Готово!