Зернові булочки
Опис
Домашня випічка до чаю. Докладніше, Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплій воді розведіть дріжджі з цукром. Перемішуйте, поки цукор повністю не розчиниться. Накрийте плівкою і залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Борошно просійте, змішайте з сіллю.
- 4
Крок 4
Додайте льон і вівсяні пластівці. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Влийте рослинну олію, розітріть руками.
- 6
Крок 6
Потім влийте опару й замісіть тісто, доки воно не стане м’яким і еластичним.
- 7
Крок 7
Накрийте тісто плівкою, поставте в тепле місце на 1,5 години.
- 8
Крок 8
Тісто, що підійшло, розкатайте качалкою, потім розділіть на 4 частини.
- 9
Крок 9
З них скочіть булочки, зробіть надрізи хрест-нахрест. Накрийте їх рушником і залишіть на 15 хвилин, щоб піднялися. Випікайте булочки в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно пів години.
- 10
Крок 10
Зернові булочки готові, смачного вам апетиту!