Зерновий хліб на дріжджах
Опис
Випічка готується просто й швидко. Нижче я розповім докладніше, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці розведіть дріжджі в теплій воді з цукром. Накрийте плівкою й дайте постояти 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Дріжджі мають піднятися шапочкою.
- 4
Крок 4
Після цього додайте сіль і рослинну олію. Перемішайте, щоб сіль розчинилася.
- 5
Крок 5
Потім просійте близько половини борошна й додайте насіння. Усе перемішайте й додайте решту борошна.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук. Викладіть його у змащену рослинною олією миску. Накрийте плівкою й приберіть у тепле місце на 1,5 години.
- 7
Крок 7
Тісто має збільшитися в розмірі приблизно удвічі.
- 8
Крок 8
Замісіть тісто та сформуйте хліб. Викладіть його у форму для випікання. Накрийте рушником і дайте постояти ще 20–30 хвилин. Випікайте хліб 35–40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 9
Крок 9
Зерновий хліб готовий.