Дзеркальний карп у духовці

Опис

Є багато способів запекти рибку, один із найпростіших — залишити її цілою, вичистивши внутрішність. Рибку можна подати з гарніром із вареного картоплі з зеленню, з овочами (тушкованими або смаженими). Подавайте її теплою, так набагато смачніше.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вимийте рибку, почистіть від луски і розріжте черевце. Видаліть усі внутрішності та ретельно промийте. Залиште голову з хвостом.

2. 2

   Крок 2

   Промокніть рибку всередині серветками, натріть сіллю та молотим чорним перцем.

3. 3

   Крок 3

   Розріжте лимон на 2 частини і вичавте сік з однієї половинки всередину, викладіть рибку в форму для запікання і ще збризніть соком.

4. 4

   Крок 4

   Наріжте лимон тонкими шматочками і викладіть поверх рибки, накрийте форму фольгою і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Через півгодини вийміть рибку та приберіть фольгу, підсмажуйте ще близько 20 хвилин. Подавайте рибку з дольками лимона та посипте подрібненою петрушкою.